開開心心咁為主子買咗貴價凍乾同肉乾，最怕就係因為保存唔啱，搞到啲零食變質、走味，甚至害到佢哋食壞肚！
到底呢啲零食開咗封之後使唔使雪？可以擺幾耐？
一、你買嘅係凍乾定肉乾？
- 凍乾：利用真空冷凍技術，將食材入面嘅水份直接「昇華」成氣體。因為佢差唔多冇晒水份，所以室溫下就已經可以擺好耐。
- 肉乾：利用熱力或者風力將水份蒸發。製成品可能仲有少量水份，因此保存條件會更嚴謹。
二、凍乾零食點樣保存？
凍乾零食最大嘅好處就係可以喺室溫下保存，但前提係要避開佢嘅三大敵人：
- 濕氣：呢個係凍乾嘅頭號殺手！一濕水，就好快變壞、滋生細菌。
- 高溫與陽光：會令肉乾入面嘅天然油脂變質，產生油膉味。
- 空氣：長時間接觸空氣會導致氧化，影響味道同新鮮度。
▶︎ 正確做法：將零食好好咁保存喺原裝嘅密封袋入面，盡量擠走啲空氣封實，再放喺陰涼、乾爽嘅櫃桶或櫥櫃。
破解迷思：凍乾到底使唔使雪？
答案係：唔使！
將凍乾零食放入雪櫃，每次拎出嚟嗰陣，溫差會令包裝內產生「水氣凝結」，反而令凍乾更容易受潮變壞。
除非你屋企真係超級潮濕，否則密封好放喺陰涼地方，就係最好嘅保存方法。
三、傳統肉乾同埋自家製零食嘅保存指南
對於水份含量比較高嘅傳統肉乾、潔齒骨，或者冇加防腐劑嘅自家製肉乾，保存方法就要更加小心。
- 開封後請雪藏：呢類零食開封後，建議立即放入密封袋或者保鮮盒入面，並存放喺雪櫃雪藏，先可以有效抑制細菌滋生。
- 盡快食晒：即使雪藏咗，都務必要喺包裝建議嘅限期內，或者自家製後嘅一星期內餵晒，確保新鮮。
四、貓肉泥、肉條點樣保存？
貓肉泥同肉條嘅水份含量好高，好似人類嘅罐頭咁。
- 未開封：室溫陰涼地方保存就得。
- 已開封：必須、立即、即刻放入雪櫃雪藏！ 開封後嘅肉泥一接觸空氣就好快變壞，請務必要用保鮮紙包好或者放入保鮮盒，並喺24小時內餵晒。
五、健康餵零食嘅黃金法則
Q1：零食一日可以食幾多？
請遵守「零食10%原則」！即係話，零食提供嘅熱量，唔應該多過主子每日總熱量需求嘅10%，咁樣先唔會影響正餐嘅營養吸收，或者導致肥胖。
Q2：凍乾零食點樣餵？
- 直接餵：最方便嘅獎勵方法，脆卜卜嘅口感同埋濃郁嘅味道，係主子嘅至愛！
- 揸碎撈落主糧：當主子挑食或者食慾唔好嗰陣，撒少少凍乾粉，就係絕佳嘅天然誘食劑。
- 加水還原：凍乾加水之後，可以還原到接近生肉嘅質感，係為唔鍾意飲水嘅主子補充水份嘅絕佳方法！
