【保存教學】犬貓罐頭該如何保存?

一直以來部落收到不少家長的詢問,關於罐罐要怎麼保存?開了可以放多久?

知道家長的擔心,部落現在就來解答!

未密封-放置於陰涼處

未開封的罐頭,可以放置於陽光無法直射的陰涼處。因罐頭製作經過高溫、高壓殺菌+真空處理,即使不添加防腐劑,在不開封的情況下,都可以保存三年,不需要冰在冰箱保存!

開封-放置於冰箱

吃不完的罐罐,可以:

1⃣ 用保鮮膜、罐頭蓋密封保存,最慢隔日吃完。

2⃣ 移動到密封容器中,最慢隔日吃完。

*罐罐隔夜後,難免味道對犬貓來說會有變化,罐罐盡量都在隔日享用完畢!

開罐後可以放多久?

開罐後放置於室溫下,建議2小時內就食用完畢,避免細菌、蚊蟲孳生
若是開罐後,即放置於冷藏保存,最晚隔天就要食用完畢

拿到這類罐頭請說NO!

拿到罐罐時,先觀察:

▶外觀:是否有膨脹、生鏽、凹陷、捲封現象

▶內壁:是否有脫漆、變黑或其他變色的現象

正常罐頭是無菌狀態,一旦澎起來,表示有微生物正在分解食物產生氣體,也表示食物正在腐敗中。而任何外力都可能造成罐身破損,只要有極小的破口、裂縫,都有可能讓微生物進入罐罐

外觀上有這些現象,表示罐頭本身密封不佳,可能是製程失誤、可能運送途中撞擊造成,導致內部食物有微生物孳生,食物已經不新鮮,別給小怪獸吃了!

罐罐的保存也是日常重要的注意事項。一旦沒有保存好、開始走味,小怪獸可能就會失去興趣,甚至吃壞肚子,建議家長要多多注意哦